8月23日，食品饮料巨头康师傅交出了2021年半年报成绩单，在原材料成本上升的大环境下，康师傅业绩稳中向好。
    数据显示，报告期内，公司实现营业总收入353.96亿元，同比增长7.47%；实现归属于上市公司股东的净利润为20.35亿元。另外，康师傅还发布了分红预案，公司拟派发特别中期股息每股普通股6.88美分，此次合计派息折算人民币共计25亿元。
    方便面业务市占有率稳居第一
    饮品业务实现两位数增长
    根据康师傅半年报显示，今年上半年，康师傅方便面业务实现营收127.22亿元，受到去年疫情“高基数”的因素影响，同比下降14.67%；饮品业务实现营收222.76亿元，同比增长26.45%；其他业务收入为3.98亿元，同比下降2.32%。
    值得一提的是，在报告期内，康师傅方便面业务虽然同比下滑，但与2019年同期相比，该业务有10.2的增长，由此来看，康师傅方便面业务表现仍然延续了2017年以来稳中有升的成长趋势。
    具体来看，康师傅方便面业务分为容器面、高价袋面、中价袋面和乾脆面及其他，上半年，容器面和高价袋面营收同比下滑，而中价袋面和乾脆面及其他则分别实现了15.86%和27.9%的增长。
    根据尼尔森数据显示，2021年上半年，方便面行业整体销售量同比下降了7.7%，销售额同比下降了7.3%。而康师傅销售额虽然同比下降，但是销售量市场占有率却上升至45.4%，销售额市场占有率为47.9%，同比增长2.1%，稳居市场第一位。
    对于公司方便面业务的业绩表现，康师傅相关负责人对《证券日报》记者表示，在报告期内主要是原材料价格上涨及组合变化所致。
    事实上，受全球疫情影响，国际大宗商品价格上涨，给企业生产经营带来一定的压力，特别是棕榈油价格上涨，给企业带来成本增加。数据显示，今年上半年，糖、棕榈油、PET和瓦楞纸价格分别平均同比上涨0.1%、47.9%、11.6%和26.9%。
    饮品业务，康师傅上半年碳酸饮料及其他业务的比重占到37%，营收83.62亿元，同比增长24.69%；果汁业务同比增长了33.97%，实现销售收入28.52亿元；茶业务同比增长23.32%，营收为89.29亿元；水业务同比增长38.37%，为21.33亿元。
    对于饮品业务的整体表现，康师傅表示，饮品业务聚焦核心品类，增加室内产品规格，侧重餐饮渠道拓展及新零售到家渠道的建设，在缩短通路层级的同时，强化终端门店覆盖及服务力度，公司实现了营收和净利润的同比增长。
    中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表示，康师傅上半年的业绩含金量非常大。这几年康师傅进行了组织架构的优化，产品不断地创新升级迭代，再加上公司数字化营销落地，让康师傅的整体业绩有了质的提升。
    打造绿色可持续发展模式
    提升运营效率
    受全球疫情影响，大宗商品价格上涨对各个行业带来成本压力，就是在这样的环境下，对行业企业而言，则是一则综合试题，考的是企业的综合能力。
    “成本上升是所有企业都会面临的挑战，目前中国的消费升级已经在持续深化中，满足新生代，贴近新生代，讨好新生代是企业抗击成本上升的利剑。”朱丹蓬如此表示。
    事实上，康师傅在半年报中提到，后疫情时代，消费者健康意识提升，公司推出产品多元化口味以满足不同场景的多规格包装，服务不同需求的消费者。公司抓住消费升级的机遇，Express速达面馆煮面系列于4月份上市，以更新潮的口味满足了消费者对于品质升级的需求。
    在茶饮方面，康师傅推出无糖冰红茶新品，凭借产品力和炫酷的高颜值，该产品上市成为今年新品爆款。另外，百事可乐无糖产品上市新包装，青柠新口味实现了强势增长，原味、树莓、青柠三口味持续抢占无糖市场，0糖0卡0脂产品bubly微笑趣泡的上市，同样满足了消费者对健康的需求。
    在打健康牌方面，康师傅还主打“熟水好吸收”健康概念，差异化竞争，迅速打开市场。河南洪灾期间，包括康师傅代言人蔡徐坤在内的多位明星，用捐赠“喝开水”的方式支援灾区，带动粉丝爱心行动。
    另外，在数字经济的浪潮下，康师傅早已运用了数字化手段，通过数字化、信息化、智能化改造，带动全产业链上下游数字化转型升级，实现供应端与需求端的互联互通。同时，康师傅在供应链方面持续推动节能、减排、减塑工作，积极践行绿色低碳发展道路。
    根据凯度2021年亚洲市场品牌足迹报告显示，2020年康师傅品牌渗透率达到了84.3%，位居行业前列。深耕大众消费市场，发展高端市场、布局新农村市场，这是康师傅的发展战略主线。而拥有雄厚的现金流，为企业后续发展保驾护航。
    截至2021年6月30日，康师傅现金及银行存款为230.97亿元，较年初增加了16.66元。在报告期内，康师傅经营活动产生的现金净流入26.92亿元，投资活动产生的现金净流出22.37亿元。公司向一名独立第三方出售3家附属公司的部分股权，获得现金流净额0.88亿元。
    展望未来，康师傅表示，公司会延续巩固、革新、发展的策略，把握消费分层、健康需求、渠道碎片化趋势，方便面事业会继续用多价格带、多规格包装、多元化口味产品满足消费者的不同需求，而饮品业务会持续强化产品结构，促使业务的稳步增长。