前段时间，微博上出现过这样的热搜：珍珠奶茶风靡全日本。小编出于好奇心，点进去看了看，真是“不看不知道，奶茶真奇妙“。日本吃货们把珍珠奶茶发扬光大，珍珠奶茶雪糕、珍珠爆浆吐司、珍珠奶茶披萨、珍珠奶茶拌饭各种创意（暗黑）料理层出不穷，甚至有商家开了间奶茶主题乐园！看来，日本人对于珍珠奶茶的热爱，丝毫不逊于国人，甚至有超越之势。作为”续命水“，奶茶已经成为年轻人的标配，工作累了来一杯，心情不好来一杯，逛街shopping来一杯。在此，小编郑重地提醒一下广大吃货们：奶茶好喝不假，痛风来袭是真！
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含糖饮料顿顿不少，痛风迟早找你报到
曾几何时，痛风被认为是中老年男性的专属疾病，油腻的饮食、常年的应酬都使得男性发病率居高不下。但是，近几年的统计数据显示，痛风渐渐趋于年轻化，不少学生、白领纷纷“中招“。对此，很多年轻人发出灵魂拷问：我不喝酒、不抽烟、没有大量食用海鲜，我就喝喝奶茶和饮料，难道也会得痛风吗？
小编大声地宣布：是的！饮用含糖饮料（奶茶、可乐、果汁等），是高尿酸血症/痛风的重要危险因素！不信的话，让我们一起来看看权威杂志怎么说？
发表在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上的系统综述和荟萃分析，探讨了含糖饮料和饮食中的果糖与痛风/高尿酸血症的关系。结果显示，含糖饮料的摄入量与痛风风险呈正相关，饮用含糖饮料患高尿酸血症的几率增加35%[1]。
可以说，含糖饮料凭一己之力，提升了高尿酸血症/痛风的患病风险。那么问题来了，含糖饮料是怎么引起痛风的呢？
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含糖饮料的幕后黑手——果糖
说到含糖饮料，就不得不介绍一下低调的果糖。
果糖广泛存在于甘蔗、甜菜、蜂蜜和大多数水果中，谷物中也含有少量果糖。果糖比蔗糖甜，是所有单糖中最甜的1种，故人类食用果糖的历史源远流长。上世纪70年代，美国突破了生产果糖的技术瓶颈，开始了工业化的果糖生产，并广泛应用于食品业，如制造糖果、糕点和饮料等[1]。近些年，随着含糖饮料、快餐的迅猛发展，人们的果糖摄入也随之大幅度增加。
果糖是如何引起痛风的呢？
首先，果糖进入人体内后，会转化成合成嘌呤的底物，使得核苷的分解代谢增多，促进嘌呤的合成，从而导致尿酸生成增多。
其次，果糖在肝脏磷酸化过程，也是ATP（腺苷三磷酸）磷酸根消耗的过程。这个过程同样会使得尿酸生成的底物嘌呤核苷酸增加。
最后，果糖诱发代谢异常可能是引起高尿酸血症的另一个原因，大量摄入果糖或蔗糖可刺激长链脂肪酸合成，导致高甘油三酯，引起机体对胰岛素抵抗[3]。
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健康“续命水“，小编给你安排得明明白白
看到这里，有些吃瓜群众要问了，奶茶、可乐、果汁等含糖饮料不能喝，那我拿什么“续命“呀？小编查阅了一些资料，找出了健康”续命水“，吃瓜群众快拿出小本本，都记录下来吧！
健康冠军：水。正常人每天饮水量是1000~1200ml，即一般所说的8杯水。饮水可以帮助降低血液黏稠度、排出尿酸。日常要以饮用白开水为主，最佳的饮水时间在两餐之间以及清晨和晚间。
强壮身体：牛奶。牛奶嘌呤含量低、营养丰富，可以补充钙质、强健骨骼。对于尿酸偏高的人群，建议饮用脱脂奶，因为脂肪摄入过多会影响尿酸排泄。
四季养生：茶。我国的茶文化历史悠久，几乎家家户户都会常备茶叶。适当饮茶，对身体有益，但茶内含有鞣酸，容易和食物中的铁相结合形成不溶性沉淀物，影响铁的吸收，因此餐后不能立即饮茶，应在餐后1小时后饮茶，饮用淡茶最佳[4]。
提神醒脑：咖啡。有研究显示，咖啡可降低人体血尿酸水平并减低痛风的发病率[5]，而且咖啡的摄入与心力衰竭、卒中、糖尿病及部分肿瘤呈剂量依赖性的负相关。因此，喜欢喝咖啡的人不必加以限制；不喜欢喝的人倒也不必强求，因为大量饮用咖啡可能会导致血钙丢失及增加骨折的风险。
总结
一时奶茶一时爽，顿顿奶茶要遭殃！各位吃货们，下次想喝奶茶的时候，记得打开小编的这篇文章，保证你打消喝奶茶的念头！