食品生产日期和保质期是消费者购买商品的重要参考依据。然而面对过期或即将过期的商品，一些不法商家却在生产日期上做起了手脚。个别商家选择清洗掉原生产日期后，再喷上新的生产日期，将过期商品华丽变身成“合格商品”，堂而皇之地继续销售。近日，柯桥区市场监管局就查处了这样一起篡改饮料生产日期的案件。
5月15日，根据群众举报，区市场监管局执法人员对涉嫌篡改食品生产日期的马鞍镇某商行进行突击检查。
在现场，当执法人员打开储藏饮料的仓库，发现了大量超保质期、无生产日期、生产日期未清洗完整以及出现双生产日期的椰子汁、功能饮料等饮品。如一款生榨椰子汁，罐装椰子汁底部，生产日期出现了2018/09/09和2019/04/12两组。
“旧的生产日期还来不及清除，新的生产日期先被标记了。很明显，生产日期被篡改了。”执法人员说，原来的日期是2018年9月9日，修改后的日期是2019年4月12日，这样一篡改，饮料的保质期人为地延长了7个月。
而在一款“越战越勇”功能饮料上，原喷码的生产日期已被清洗掉，但依稀还有部分残留没清除干净，新喷码生产日期已改为2019/02/≈，后面的日期十分模糊。另外，执法人员还在仓库里发现了大量没有生产日期，还来不及喷码篡改生产日期以及超过保质期的椰子汁、功能饮料等饮品。
为什么过期的饮料没有被销毁？为什么没有生产日期的饮料出现？为什么会有两个生产日期？面对执法人员的询问，商行姓刘的经营者无法回答。但在饮料盒上发现了两个生产日期，以及依稀还有部分残留没清除干净的喷码，加上现场还有用于更改生产日期的喷码机、清洗剂、胶带等工具，证据已是毫无疑问的了。
“经营者这样做的目的是延长饮品的销售时间，但违反了食品安全法。”区市场监管局执法人员表示，饮品一旦过了保质期，消费者饮用后可能会出现腹泻、呕吐等症状，对身体有不良影响。
为避免经过篡改日期后的过期饮料流入市场，执法人员当场查扣无生产日期、产品过期及涉嫌篡改生产日期的饮品共185箱，同时对清洗剂、胶带等若干工具进行扣押。目前，该案件正在进一步调查中。
区市场监管局提醒广大消费者，在购物时请仔细查看生产日期喷码，如果发现包装残破、字迹模糊或有改动迹象，一定要谨慎购买，并及时向市场监管部门投诉。